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减肥:消除冬季肥 多利用春天来临前的冷天气

  冬天是吃东西的季节,年末年初的聚会免不了大鱼大肉,加上天气冷懒运动,整个人都圆润起来。但眼看春天快到了,再不减肥就来不及了,究竟该怎么办呢?

  日本研究肥胖的营养师平井千里认为,天气冷正是减肥的好时机,就算冬天不小心变胖了,只要趁天气还冷飕飕时减肥,就能达到事半功倍的效果。

  我们的体温能不分四季,一年都保持在摄氏36度上下,是因为身体就算没有在运动,只是无意识地呼吸、睡眠都有在燃烧热量,就是营养学上称的基础代谢率。

  基础代谢率占了燃烧热量的百分之六十以上,因此如果你想成功减肥,比起逼自己运动,提高基础代谢率才是更有效率的减肥法。

  为什么天气冷更要减肥? 相信大家一定有天气冷到发抖,或是打寒颤的经验。这是因为天气冷时,我们的肌肉藉由震动来帮助燃烧热量,以维持身体的体温。

  对肌肉多的人来说,不管什么季节基础代谢率都很高,比较不会有肥胖的问题。 但鲜少运动的人肌肉少,身体无法靠肌肉运动来增温,只好自行储存厚厚的体脂肪来防止热量散失,造成冬季肥。

  许多人单凭这点就觉得是冬天才特别容易胖,但根据研究,冬天的基础代谢率比夏天高,因此只要掌握好对的诀窍,不用像夏天那样猛运动就能成功甩掉肥肉,远离冬天就是会变胖的魔咒。

  冬季减肥 从强化肌肉开始:

  先前提到,肌肉是燃烧热量的背后功臣,如果你的肌肉不够、无法燃烧足够的热量,身体就只好囤积脂肪让热量不要散失,因此如何增加肌肉量就变得相当重要。

  伸展一类的瑜伽、有氧舞蹈运动可以使用到身体各部分的肌肉,也不受季节天气限制,在家也能轻松做,千万不要偷懒。

  冬天容易发胖者,也可以趁夏天多到户外运动增加肌肉量,这样冬天就不怕喝水都会胖。

  少淀粉多蛋白质:

  研究发现,摄取淀粉较少的白人的基础代谢率比较不容易随季节改变,因此淀粉的摄取量被认为对基础代谢率有很大的影响。平井千里建议, 想要增加肌肉量,最好在运动过后少吃淀粉,多补充蛋白质帮助增生肌肉。像是调味较少的鸡胸肉、红肉等都是很好的选择,但切记不要过度调味,否则运动完又会不小心吃入大量油脂或盐份。

  减肥并非一日可成 随着春天快到来,许多人会想一气哼成,最好一个月内就能把冬天胖的都减掉。但平井千里认为,这样不但伤身体,只要恢复正常饮食,就会像吹气球一样迅速复胖。

  她建议不要拘泥於体重计上的数字,而是要有减肥中的意识,慢慢达成目标。如果冬天不小心胖了三公斤,就以一个月瘦一公斤为目标前进,虽然瘦身的速度慢,但累积的肌肉是长久的。

 

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