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健康饮食:胃癌不要来! 这些饮食宜忌一定要知道

  国外有些研究发现,营养不良的人如果吃含维生素A、C、E,以及矿物质硒的营养补充品,或可帮助降低胃癌风险,不过若本身营养很丰富,就不会有效果。美国癌症医学会、国内医师都建议,想要预防胃癌,最好多吃新鲜、天然食物,多选择新鲜蔬果,一旦发现感染胃幽门螺旋杆菌,也要尽快治疗。

  另外,部分小型研究则发现,喝绿茶说不定也可以保护胃部,降低胃癌风险,但多数研究则显示两者没有关联性。

  多吃新鲜蔬果 少吃醃渍、烧烤食物

  美国癌症医学会建议,民众平常饮食要尽量健康,最好多吃植物性食物,建议一天至少要吃两杯半的蔬菜、水果,尽量多选择全穀类麵包、麵条与穀类食物,多以全穀类代替精製穀类食物。想要摄取蛋白质,尽量以鱼类、家禽类、豆类等取代加工肉品、红肉,这些都有助减少癌症风险。

  医学权威表示,像韩国、日本等国的胃癌发生率都比较高,以韩国来说,可能与大量吃泡菜等醃渍蔬菜有关,想要预防胃癌,就要尽量少吃醃渍、烧烤类食物,多吃新鲜蔬菜。平常也要定期做健康检查,及早发现病灶。

  感染胃幽门螺旋杆菌 一定要尽早治疗

  此外,若感染胃幽门螺旋杆菌,出现胃癌风险是一般人的两倍以上,因此若发现感染胃幽门螺旋杆菌,也要及早接受治疗、用药。

  专家也提醒,长时间工作、饮食、作息不正常容易引起胃溃疡,长期胃溃疡也会增加胃癌风险,建议民众饮食、作息要尽量维持正常,平常要适时纾压。有抽淤习惯的人要戒淤,以免香淤中的有毒物质伤害胃部、身体器官。

  美国癌症医学会则指出,体重过重、肥胖也会让胃癌风险上升,因此规律运动、控制健康体重也非常重要。

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